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冷库高低温分类

日期: 2020-12-13 16:09 点击:

冷库一般分为高温、中低温、低温、超低温四种温度,不一样的食材需要的温度不一样。
 
A、高温冷库
高温冷库便是我们说的冷藏保鲜冷库,温度一般在0℃以上,一般用来放首要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、单调等。坚持温度一般在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。
 
B、中低温冷库
中低温冷库即高温冷冻冷库,温度一般在-18°C以内,首要用来储藏肉类、水产品及适合该温度规模的产品。
 
C、低温冷库
低温冷库,又称冻住库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,经过冷风机或专用冻住设备来完成对食物的冻住。
 
D、超低温冷库
超低温冷库,≤-30℃的冷库,首要用来速冻食物及工业实验、医疗等特别用处,市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。